Pečící víkend od pátku 12. 5. do neděle 14. 5. 2017

Publikoval Jiří Šlégr 8. 4. 2017, 14:45

Přihlaste se na Pečící víkend Kdy: od pátku 12. 5. 18.00 do neděle 14. 5. 15:00 Kde: horské středisko Eljon, budova fary ve Špindlerově Mlýně č. p. 33. Program: - Představení nejrůznějších druhů obilí, receptů a jejich tradic - Jak poznat pekařské obiloviny, jak je nakupovat i zpracovávat - Praktická ukázka pekárniček, mlýnků, vločkovačů aj. zařízení - Nové techniky mletí, vločkování a přípravy těst - Výroba neživočišných mlék a nápojů, jogurtů, bezlepk. pokrmů ap. - Vakuování potravin, aby vydržely dlouho čerstvé + praktické ukázky - Možnost mše svaté nebo modlitby v podkrovní kapli - Možnost procházky či výletu do našich nejvyšších hor To, co nameleme, navločkujeme, namícháme, umixujeme, upečeme či navaříme, si také sníme. HLAVNÍ TÉMATA: A) Kompletní příprava tradičního kvásku a chleba B) Úvod do sójových produktů tempeh a nato + ochutnávky K tomu, aby instruktoři mohli dobře pochopit a předat zájemcům hlavní témata, byl nutný dlouhý vývoj, příprava i laboratorní testování. Proto je jen málo těch, kdo znají tajemství úspěchu výroby uvedených tradičních produktů a na Vás záleží, zda k nim budete chtít také patřit Více informací v příloze. Těšíme se na Vás!

 Příloha: 335ee27e3-01_Pecici_vikend_2017_05_12-14_letak.pdf

Platné pro farnosti: Špindlerův Mlýn, Vrchlabí